Receita de Quibe de forno de Quinoa recheado de frango

Uma receita super fácil e delicia, usando a quinoa que no POST anterior falamos de todos os seus benefícios.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de quinoa cozida
  • 3 CS de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 3 CS hortelã picado
  • 1 colher de sobremesa de pimentão
  • 1 colher de sobremesa fe fibra de soja
  • 1 xicara de carne moida de frango (já temperada e cozida) para rechear
  • 1 ovo
  • orégano a gosto
  • sal a gosto

Preparo:

Misture todos os ingredientes, exceto o frango, divida em duas partes iguais. Coloque a primeira parte no recipiente untado com olho de coco, em seguida recheie com o frango e cubra com o restante da massa. Coloque no forno médio, e deixe ate dourar.

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