Quer perder peso rápido? Vá de chia!

Forte aliada do emagrecimento, a chia é uma das mais importantes fontes de ômega 3 e pode ser consumida na forma de grãos, cápsulas, farinha e até óleo.

Ela previne e ajuda a diminuir o risco de problemas cardiovasculares, além de promover saciedade por mais tempo e facilitar a perda de peso. “O grão de chia, quando hidratado, libera um gel que ajuda a reduzir o apetite. Na versão de farinha, por ser rica em fibras, também ajuda no emagrecimento”, conta Vanderli Marchiori, nutricionista e vice-presidente da Associação Paulista de Fitoterapia (APFIT).

Invista sem medo nesse grão do bem: misture suas formas variadas em iogurtes, sucos e sopas ou prepare seu bolo preferido com ela.

Vitaminas, minerais e propriedades

Os principais componentes da semente de Chia são:

  • Ômega 3: A semente da chia é uma das mais ricas fontes conhecidas, tanto animal quanto vegetal. Possui teor muito maior do que o encontrado na linhaça e no salmão.
  • Cálcio: cinco vezes a concentração do mineral encontrada no leite de vaca. Foi recentemente descoberto, que ele também ajuda a queimar gordura no organismo.
  • Magnésio: possui duas vezes mais do que em castanhas e nozes .
  • Manganês e fósforo: três vezes mais do que no espinafre.
  • Proteínas:  É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o homem precisa.
  • Fibras: a alta concentração de fibras alimentares faz da chia um aliado do emagrecimento e na boa digestão. São também extremamente ricas em vitaminas e minerais, sendo uma das fontes vegetais mais ricas que se tem conhecimento até hoje.
  • Antioxidantes: a presença do flavonoide kaempferol e, em menor quantidade, os ácidos cafeico e clorogênico presentes provêm à chia três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte.

Análise nutricional (100g):

  • Energia: 2471 KJ / 595 Kcal;
  • Proteínas: 16g;
  • Carboidratos: 44g;
  • Lípidos: 31g.

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