Panqueca Proteica

Essa panqueca proteica doce é uma salvação para quem é formiguinha e não vive sem um doce. Super proteica e baixíssimo carboidrato.

Ingredientes da Panqueca:

  • 6 Claras
  • 1 CS de cacau sem açúcar
  • 2 CS de farinha de coco
  • 2 CS de adoçante
  • 1 CS de coco ralado sem açúcar
  • 1 scoop de whey protein de chocolate
  • 1 colher de chá de fermento

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando o fermento por ultimo. Untar a frigideira com óleo de coco, e deixar ela aquecer bem antes de ir colocando a massa da panqueca.

Ingredientes da Cobertura:

  • 3 CS de proteína de amendoim
  • 1 CS de adoçante
  • 1 pitada de flor de sal
  • Água o suficiente para dar a consistência adequada
  • polvilhar cacau

Misturar todos os ingredientes e colocar como recheio ou cobertura.

Eu gosto de fazer ela pequena e fazer um montinho com elas. Aproveitem !!!!!!

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