RECEITAS & PRAZERES

13 Oct

SUA RECEITA PODE RENDER – 4ª COLOCADA.

A receita de hoje foi a quarta colocada em nossa promoção. Quem a enviou foi a Wellma Nascimento Pedra de Aracajú – Sergipe.

DELICIOSO CALZONE DA WELLMA

Ingredientes:

Massa Básica Para Pizza.

Recheio:

300gr de Ricota.

200gr de Presunto.

200gr de Queijo Mozarela.

1 Colher (Sopa) de Orégano.

10 Azeitonas Pretas.

1 Colher (Sobremesa) de azeite.

Sal à Gosto.

1 Gema Para Pincelar.

1/2 Xícara de Café Coado e Frio.

Modo de Fazer:

Abra a massa com um rolo, como se faz para pastel. Corte o queijo mozarela, a ricota e o presunto em cubinhos. Tempere com o orégano, o azeite, o sal e misture com as azeitonas. É melhor acrescentar o sal após misturar as azeitonas nos outros ingredientes para evitar que fique salgado. Reserve.

Coloque a massa aberta numa assadeira retangular; deixando uma parte da massa para fora da assadeira (de igual tamanho), de forma a possibilitar o fechamento do calzone. Espalhe o recheio pela massa que está na assadeira, cubra com a outra parte e aperte bem as beiradas com um garfo.

Misture o café com a gema e pincele por toda a massa. Leve ao formo pré-aquecido bem quente e deixe lá até estar bem assada.

Basta saborear.

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