SUA RECEITA PODE RENDER – 4ª COLOCADA.
A receita de hoje foi a quarta colocada em nossa promoção. Quem a enviou foi a Wellma Nascimento Pedra de Aracajú – Sergipe.
DELICIOSO CALZONE DA WELLMA
Ingredientes:
Massa Básica Para Pizza.
Recheio:
300gr de Ricota.
200gr de Presunto.
200gr de Queijo Mozarela.
1 Colher (Sopa) de Orégano.
10 Azeitonas Pretas.
1 Colher (Sobremesa) de azeite.
Sal à Gosto.
1 Gema Para Pincelar.
1/2 Xícara de Café Coado e Frio.
Modo de Fazer:
Abra a massa com um rolo, como se faz para pastel. Corte o queijo mozarela, a ricota e o presunto em cubinhos. Tempere com o orégano, o azeite, o sal e misture com as azeitonas. É melhor acrescentar o sal após misturar as azeitonas nos outros ingredientes para evitar que fique salgado. Reserve.
Coloque a massa aberta numa assadeira retangular; deixando uma parte da massa para fora da assadeira (de igual tamanho), de forma a possibilitar o fechamento do calzone. Espalhe o recheio pela massa que está na assadeira, cubra com a outra parte e aperte bem as beiradas com um garfo.
Misture o café com a gema e pincele por toda a massa. Leve ao formo pré-aquecido bem quente e deixe lá até estar bem assada.
Basta saborear.
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Monday, October 13th, 2008 at 9:43 pm under
