FILEZINHO DE FRANGO NA MANTEIGA AO ALHO.
Uma receita fácil que fiz aqui em casa e rende um excelente e saboroso prato que pode ser usado como tira-gosto também. Picante, com sabor forte e cheio de crocância, esses filezinhos de frango são simplesmente divinos.
Experimente.
Ingredientes:
50 g de Manteiga (de preferência)
2 Colheres de Sopa de Salsa Picada.
1 Dente de Alho Amassado.
1 Peito de Frango Cortado em Filezinhos.
2 Limões Pequenos Cortados em Rodelas.
Ovos, Farinha de Rosca, Farinha de Trigo. (o que baste)
Óleo de Soja (para fritar)
Modo de Fazer:
Misture a manteiga, o alho e a salsinha formando uma pasta. Embrulhe em papel alumínio dando o formato de bastão e leve ao freezer para endurecer. Enquanto a manteiga está no freezer. Passe os filezinhos na farinha de trigo; no ovo (cru levemente mexido num prato) e depois na farinha de rosca. Frite os filezinhos até ficarem bem dourados e crocantes em óleo bem quente e que seja suficiente para cubrí-los. Escorra bem num papel absorvente e distribua-os num prato ou numa travessa. Retire os bastões com a manteiga temperada do freezer; desembrulhe do papel alumínio e corte em rodelas.
Sirva os filezinhos bem quentes com as rodelas de manteiga e alho e as rodelas de limão. Pode ser acompanhado de arroz branco, arroz à grega ou comido como tira-gosto.
Bom Apetite.
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Posted
on
Saturday, July 26th, 2008 at 7:37 pm under
PARA!
July 27th, 2008 at 12:59 pmSão 12:59, eu to aqui, não almocei e tu me faz ler algo desse tipo.
Agora to com fome!
Deixa eu anotar logo.
Olá adorei o seu blog..
Está interessado em parceria de troca de links com meu blog??
O endereço é: http://cuisinebrasil.blogspot.com/
abraço
July 27th, 2008 at 1:41 pmHumm… tá com jeito de ser bonzão hein?? Vou tentar fazer.. obrigada pela dica
July 28th, 2008 at 10:52 pmOi! Tem presente pra ti lá no Toques. Bjuuu
http://monikabaumann.blogspot.com/2008/07/reconhecimento-sempre-um-prazer.html
August 1st, 2008 at 1:56 amaie!! Antecipou a minha fome!!
Beijus
August 6th, 2008 at 11:07 amDepois dá uma olhadinha na url do seu feed, na coluna lateral “assine e divulgue” – está errado. Beijus
August 7th, 2008 at 9:58 am