FILEZINHO COM QUEIJO E SABOR.
Esse é um sanduíche simples que você encontra em qualquer bom “pé sujo” que se preze. Fácil de fazer, saboroso e nutritivo. Quer mais o que? Útil e agradável.
Então, mãos a obra e saboreie essa maravilha simples.
Ingredientes:
1 Pão grande do tipo bisnaga ou baguete cortado ao meio (longitudinalmente).
250 g de filé mignon.
2 cebolas médias cortadas em rodelas.
1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem.
Rúcula ou alface crespa.
Tomate seco a gosto.
Sal maionese e vinagre a gosto.
Modo de Fazer:
Corte o filé em fatias bem finas. Frite as cebolas no azeite e, quando estiverem douradas, junte o vinagre para dar um sabor agridoce. Reserve.
Tempere os bifes com o sal e grelhe-os dos dois lados, numa chapa ou numa frigideira, até que fiquem “ao ponto”. Coloque o queijo sobre eles e deixe derreter.
Pegue o pão já cortado e passe maionese. Depois, coloque os bifes com o queijo derretido, as cebolas, a rúcula ou a alface crespa e em cima de tudo os tomates secos.
É só abocanhar…
Bom apetite.
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Friday, July 4th, 2008 at 12:54 am under
