RECEITAS & PRAZERES

Esse é um sanduíche simples que você encontra em qualquer bom “pé sujo” que se preze. Fácil de fazer, saboroso e nutritivo. Quer mais o que? Útil e agradável.

Então, mãos a obra e saboreie essa maravilha simples.

Ingredientes:

1 Pão grande do tipo bisnaga ou baguete cortado ao meio (longitudinalmente).

250 g de filé mignon.

2 cebolas médias cortadas em rodelas.

1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem.

Rúcula ou alface crespa.

Tomate seco a gosto.

Sal maionese e vinagre a gosto.

Modo de Fazer:

Corte o filé em fatias bem finas. Frite as cebolas no azeite e, quando estiverem douradas, junte o vinagre para dar um sabor agridoce. Reserve.

Tempere os bifes com o sal e grelhe-os dos dois lados, numa chapa ou numa frigideira, até que fiquem “ao ponto”. Coloque o queijo sobre eles e deixe derreter.

Pegue o pão já cortado e passe maionese. Depois, coloque os bifes com o queijo derretido, as cebolas, a rúcula ou a alface crespa e em cima de tudo os tomates secos.

É só abocanhar…

Bom apetite.

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