RECEITAS & PRAZERES

Já fiz esse prato e o sabor fica especial e levemente agridoce. Para quem curte carne suína, não há nada igual. O mesmo tipo de tempero pode ser feito com o lombo de porco ou com as costelinhas. Prove e aprove.

Ingredientes:

6 Bistecas de Porco (o famoso carré)

O Suco de 2 Limões.

Sal e Pimenta do Reino a Gosto.

1 Colher de Sopa de Manteiga ou Margarina.

½ Xícara de Chá de Suco de Laranja.

2 Colheres de Sopa de Mel.

Modo de Fazer:

Descongele e tempere as bistecas na véspera de servir o prato. Use o suco dos limões, o sal e a pimenta do reino.

Na hora do preparo, pegue uma frigideira grande; aqueça a manteiga (ou a margarina) e doure as bistecas dos dois lados. Quando estiverem quase no ponto e bem douradas, acrescente o suco de laranja e o mel. Complete o cozimento até que o molho reduza um pouco. Sirva fumegante com arroz branco e uma salada de tomates.

Bom Apetite.