BISTECA ESPECIAL DO MAXIMUS.
Já fiz esse prato e o sabor fica especial e levemente agridoce. Para quem curte carne suína, não há nada igual. O mesmo tipo de tempero pode ser feito com o lombo de porco ou com as costelinhas. Prove e aprove.
Ingredientes:
6 Bistecas de Porco (o famoso carré)
O Suco de 2 Limões.
Sal e Pimenta do Reino a Gosto.
1 Colher de Sopa de Manteiga ou Margarina.
½ Xícara de Chá de Suco de Laranja.
2 Colheres de Sopa de Mel.
Modo de Fazer:
Descongele e tempere as bistecas na véspera de servir o prato. Use o suco dos limões, o sal e a pimenta do reino.
Na hora do preparo, pegue uma frigideira grande; aqueça a manteiga (ou a margarina) e doure as bistecas dos dois lados. Quando estiverem quase no ponto e bem douradas, acrescente o suco de laranja e o mel. Complete o cozimento até que o molho reduza um pouco. Sirva fumegante com arroz branco e uma salada de tomates.
Bom Apetite.
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Friday, July 4th, 2008 at 1:27 am under
