RECEITAS & PRAZERES

FELIZ ANO NOVO

Aos amigos e leitores, desejo um Feliz Ano Novo, uma festa alegre e farta e um ano de 2010 repleto de vitórias, conquistas, e realizações.

Que em 2010 os seres humanos entendam que a felicidade está nas coisas simples e nas pequenas vitórias diárias. Ao enfrentar os obstáculos e surpresas que a vida manda contra nós, conseguimos nos tornar mais fortes, mais inteligentes e mais atentos para as dificuldades das outras pessoas que nos cercam ou mesmo das que estão distantes.

São os votos de esperança e de renovação que a cada novo ano desejamos ver tocando os corações dos governantes e dos governados. É o desejo de que a bondade divina se reflita na vida e na alma de cada um e alegre os nossos corações com o brilho e todo o resplendor que a verdadeira felicidade pode ter.

É no fim do ano que aproveitamos para repensar nossos atos, rever derrotas e comemorar vitórias. A festa do Ano Novo representa muito mais do que uma simples passagem de calendário; ela representa uma nova oportunidade, um novo início e uma nova chance para mudarmos nossas vidas.

Sentir a magia e a essência desse momento mágico é estar aberto às bênçãos que podem cair sobre nós e lavar nossas almas cansadas como se fossem gotas de esperança para possibilitar que o amor, o carinho, a fartura e a prosperidade se derramem sobre nossos lares.

Deixem que a luz de um novo mundo e de uma nova realidade caia sobre você e abra sua mente para as incríveis oportunidades que se descortinam diante dos seus olhos. Seja feliz. Seja alegre. Seja forte. Seja vitorioso.

E é esse o nosso desejo a você, caro leitor.

Arthurius Maximus e Sara.

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Mensagem de Natal

Olá Amigos!

Mais um Natal chega e, com ele, a oportunidade de rever e  lembrar  das  pessoas que amamos. No Natal também encontramos a maravilhosa face do sentimento mais nobre que o homem pode manifestar: o amor.

Mesmo aos que já não estão ao nosso lado, podemos lembrar dos momentos  felizes que desfrutamos e das caminhadas lado a lado por todas as dificuldades que a vida insiste em atirar sobre nós.

O Natal é muito mais do que dar presentes e fazer uma refeição farta. O Natal é amar.

Cristão ou não, o Natal é um daqueles momentos que ultrapassam as  diferenças religiosas e inspiram a humanidade a buscar um caminho melhor e um mundo menos violento e cínico.

Seja Jesus para você, um salvador, um profeta ou um mero ser humano; a mensagem representada pela sua filosofia de vida é que deve prevalecer sobre qualquer outra ideia. Afinal de contas, todas as religiões preconizam a fé, o amor ao próximo e a justiça.

Logo, se a mensagem é esta, pouco importa quem a tenha dito. O importante mesmo é colocá-la em prática e… amar.

Um Feliz Natal para você e para todos a quem ama.

A. Maximus, Sara e Família

Torta de Queijo

Achei essa receita em um velho livro de culinária e me espantei ao prepará-la. Muito saborosa, massa crocante e um sabor marcante que vai muito bem com um bom vinho tinto. A receita não inclui; mas se você colocar um pouco de queijo tipo gorgonzola (uma xícara de chá de queijo cortado em cubinhos), a torta ficará simplesmente divina e muito mais picante.

Ingredientes da Massa:

½ Xícara de Chá de Maionese.

2 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo.

3 Colheres de Sopa de Água.

1 Colher de Café de Sal.

1 Colher de Sopa de Fermento Em Pó.

Ingredientes do Recheio:

½ Xícara de Chá de Maionese.

1 Xícara de Chá de Queijo Prato Ralado.

1 Xícara de Chá de Queijo Minas Frescal Ralado.

1 Xícara de Chá de Queijo Parmesão Ralado.

3 Ovos.

1 Colher de Café de Noz-Moscada

OBS: Se gostar; siga a nossa sugestão e use 1 Xícara de Queijo Gorgonzola Ralado a mais ou em substituição ao queijo prato. Mas, o mais recomendável é acrescentar o queijo.

Modo de Fazer:

Massa:

Misture a maionese com os outros ingredientes até conseguir uma massa bem homogênea. Forre o fundo de uma forma média – do tipo que se destacam os lados – asse em forno médio, durante 15 minutos.

Retire a forma com a massa pré-assada do forno e coloque o recheio. Leve de volta ao forno médio, por mais 20 minutos. Pronto! Saboreie ainda quente.

Recheio:

O recheio é muito simples de ser feito. Basta misturar todos os ingredientes e distribuí-los pela forma, conforme descrito acima. O calor do forno dará o toque final necessário.

Nota: Você pode decorar com mais queijo ralado, com tomates cortadinhos ou com uma folhinha de salsa.

Bom Apetite!

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Se você não mandou o seu e-mail para concorrer a um kit com produtos da Maionese Liza; dançou. A ganhadora do kit é a leitora Viviam Lima do Rio de Janeiro. Ela receberá umkit com três produtos sem qualquer despesa em sua residência, conforme o endereço enviado no e-mail.

Agradeço aos leitores que participaram e ao pessoal da Maionese Liza por terem fornecido os produtos graciosamente.

Um abraço.

A. Maximus

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Depois de um enorme sucesso da edição limitada, lançada em 2008, Liza Maionese Receita Caseira – a única feita com a receita original – está de volta como produto oficial de linha.

E, para apoiar esse lançamento, está sendo realizado o Concurso Cultural Mais Sabor Caseiro. Para participar basta acessar o site do concurso (http://www.maissaborcaseiro.com.br/) e compor um cena com sua própria foto demonstrando seu manifesto pelo sabor caseiro e pedir votos para seus amigos. As dez cenas mais votadas vão para júri e as cinco melhores ganharão uma Aula Gourmet com a Chef Morena Leite do Capim Santo – SP, com direito a um acompanhante. Os autores das duas melhores cenas ainda ganharão um iPhone 3G 8GB cada.

Participe e concorra aos prêmios. Além disso, o Blog Receitas & Prazeres, ainda sorteará um kit com três produtos (Maionese e molhos) para os cinco primeiros leitores que entrarem em contato pelo e-mail blog.receitaseprazeres[arroba]gmail.com .br .

Um abraço a todos e boa sorte.

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Depois de um longo e tenebroso inverno, o Blog Receitas e Prazeres está de volta com uma nova colaboradora. O nome dela é Sara e sua participarão dará mais dinamismo e maior freqüência de atualizações ao blog.

Devido aos diversos compromissos profissionais tenho negligenciado os leitores do blog e peço desculpas a todos. Isso não se repetirá.

E, para marcar esse reinício, vamos oferecer uma promoção com produtos Liza em que você pode participar no site do concurso e concorrer a muitos prêmios e, ainda por cima, levar um kit dos produtos Liza presenteados pelo nosso blog.

Detalharemos a promoção no próximo artigo.

Fique ligado!

Um abraço.

A. Maximus

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Um prato leve; saboroso e que pode dar um toque de diferente para aquele frango “velho de guerra” que você já está enjoado de comer. Além disso, é muito fácil de preparar. Esta receita serve quatro pessoas, você pode aumentá-la de acordo com as suas necessidades de forma fácil e descomplicada.

Ingredientes:

Ovos, Farinha de Trigo e Farinha de Rosca (O suficiente para empanar).

2 Peitos de Frango.

2 Colheres de Sopa de Manteiga ou Margarina.

2 Xícaras de Chá de Cogumelos (do tipo Champingon) Frescos (ou em conserva) fatiados.

3 Colheres de Sopa de Suco de Limão.

4 Colheres de Sopa de Creme de Leite.

3 Colheres de Sopa de Cheiro Verde Picado.

Sal e Pimenta-do-Reino a gosto.

Modo de Fazer:

Abra os peitos de frango ao meio para ter quatro bifes grandes. Tempere-os com sal e a pimenta-do-reino e deixe descansar por meia hora. Depois pegue os peitos de frango passe-os num ovo ligeiramente batido e depois na farinha de trigo. Retire o excesso de farinha dando pequenas batidinhas no peito de frango e passe-o no ovo e na farinha de rosca. Novamente retire o excesso de farinha e repita a operação até que todos os peitos de frango estejam empanados. Frite-os em óleo bem quente e coloque sobre papel absorvente para escorrer. Reserve.

Aqueça numa frigideira a manteiga ou a margarina (mas, cuidado com o fogo muito alto para não queimá-la). Junte os cogumelos e o suco de limão. Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, o cheiro verde, o sal e a pimenta-do-reino. Desligue o fogo, coloque os peitos de frango sobre o molho e tampe a frigideira. No momento de servir, retire os filés e despeje o molho por cima.

Vai bem com arroz branco ou à “la grega” e uma saladinha de alface, tomates e cebolas.

Bom Apetite!

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